花甲怎么吃最好吃而且又不辣-环球最资讯
发布时间：2023-06-17 05:45:25
来源：南方养生网
花甲怎么炒才好吃不辣？
用料
花甲 500克
(资料图)
油 适量
蒜 3瓣
洋葱 半个
青椒 1个
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 适量
糖 1/2勺
黄豆酱 1勺
生粉 1勺
不辣的炒花甲的做法步骤
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步骤 1
花甲在清水中浸泡1小时，洗净捞出备用，大蒜切成蒜蓉，洋葱和青椒切块
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内倒入少许油，倒入蒜蓉，大火翻炒出香味
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入生抽，料酒，黄豆酱和糖，炒匀
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入花甲，继续大火炒至花甲全部打开
步骤 5
倒入青椒和洋葱，翻炒均匀，转中小火煮至青椒洋葱变软，将淀粉加少许水搅拌成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀，根据自己口味调入适量的盐，炒匀，出锅
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛出来，撒上少许香菜末，完成
花甲怎么做才好吃不辣？
一、香炒花甲
材料：准备一斤花甲、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法：
1、先把花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
功效：香炒花甲味道清香可口，食用这道食谱可以增进自己的食欲。
二、香爆花甲
材料：准备一斤花甲，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法
1、先把备好的花甲洗净备用。
2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
特点：味道鲜美，可以作为开胃的菜肴食用。
三、蒜茸剁椒花甲
材料：花甲，蒜头，剁椒
做法
1、锅中热油，放入蒜茸爆香。
2、倒入花甲，翻炒至壳变色。
3、加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。
4、等花甲都开壳了，即可。
功效：蒜茸剁椒花甲味道微辣，鲜香，使用后能够调动自己的胃口，增进食欲。
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