中国学生营养日 | 孩子挑食、偏瘦，该如何科学食养？
发布时间：2023-05-21 09:44:13
来源：凯迪网
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儿童青少年处于生长发育的重要阶段，应保证充足的能量和营养素摄入。做到食物多样，每餐的食物要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的 3类及以上 ；每天的食物种类达到 12种以上 ，每周 25种以上 。注重同类食物互换，丰富食物品种，让食物的颜色和品种互相搭配、丰富多彩。 生长迟缓的儿童青少年要在平衡膳食基础上，选择 高营养素 密度食物。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含 优质蛋白质 的食物。每天食用奶及奶制品等富含 钙 的食物，注意摄入富含 维生素D的 食物。同时，吃足量的 新鲜蔬菜和水果 。 合理安排每天的膳食。2～5岁儿童每天 3次正餐和2次加餐 ；6～17岁儿童青少年要 合理安排三餐 ，注意吃好 早餐 。儿童青少年要做到不挑食偏食，也不要过度节食；合理选择零食，少喝或不喝含糖饮料，足量饮水。 父母和学校要为儿童青少年提供 新 鲜、卫生 的食物，多选择性质平和、易于消化、健脾开胃的食物；合理烹调食物，多选择 蒸、煮、炖 等烹调方式，少用煎、炸、烤。对于低年龄段儿童，食物大小和软硬要适宜儿童咀嚼。也要鼓励儿童尝试新食物，引导儿童专心进食，营造温馨的进餐环境。 合理有效的中医食养对儿童生长迟缓具有辅助预防和改善的作用。在平衡膳食的基础上，遵循中医食养原则。 “ 因人、因地、因时” 进行食养，针对生长迟缓不同证型，膳食中加入适宜的食药物质；根据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，选择适宜的食物；关注季节气候对人体的影响，遵循 春夏养阳、秋冬养阴 的原则。 除了进行食养，对于处在生长发育关键期的儿童青少年，保持适宜的 身体活动 可增强食欲，促进胃肠蠕动，改善消化功能，强壮骨骼和肌肉，促进生长发育。 可不要小看这个标签，所有的预包装食品都会按照相关的法律法规，在食品外包装上印刷营养标签，在学生了解了这个小工具之后，就可以依据自身对各种营养素的需要，选择适合的食品。 “生命在于运动”，那么儿童青少年到底应该如何运动，达到哪种强度呢？
✔ 每日应进行至少累计60分钟的中高强度身体活动，以户外活动为主，其中每周至少3天要达到高强度。 ✔ 减少静态行为，每次不超过1小时，每天视屏时间少于2小时。 ✔ 每周至少3天肌肉力量练习（阻力带、俯卧撑、深蹲、引体向上等）和强健骨骼练习（跳绳、纵跳、篮球、跑步等）。 与孩子一起爬爬山、打打球，多走路少代步，为孩子多创造运动机会吧。 科学食养
贡献成长力量
5·20
一起为学生营养助力！
来源：北京健康教育
责任编辑：程妍霏
审校：张侃 王蒨
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